宁夏11选5玩法介绍:新中式糕點品牌“花見拾樂”,憑什么一年時間就做到了千萬業績?|專訪

2019-05-15 19:45:23作者:論道內容中心來源:論道網 瀏覽:
   
摘要專注打造新中式糕點伴手禮,努力成為行業創新及中式文化輸出者。

宁夏11选5开奖走势图 www.uilqj.icu 扎根廣西,深耕廣西,希望我們所做的事情可以給廣西留下點東西,這是最重要的。很多企業做大了,可以直接搬走而不依賴廣西這片土,我們會把根植在廣西。

螺螄粉是廣西的一張名片,它的取材,酸筍,花生都是廣西本土的資源,這是我們值得深思和學習的地方,這也是花見拾樂要去做的。

花見拾樂成立于2016年7月,僅用一年時間突破千萬業績,同年端午節研發出業界首創的晶晶粽,迅速引領了開袋即食粽的市場潮流,秋季又研發出桂花流心月餅,成為流心月餅里的特色新秀。

公司以開心、時尚、有愛的品牌定位,專注打造新中式糕點伴手禮,努力成為行業創新及中式文化輸出者。

作為第二屆【新桂商】年會合伙人,【論道網】特別采訪廣西花見拾樂食品科技有限公司創始人韋志恒,下文根據采訪內容編輯整理。

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花見拾樂創始人 韋志恒

 

十年一役,花見拾樂橫空出世

我2006年第一次創業,在南寧創立恒發電子,做IT行業。直到2010年去深圳開LED燈廠奧冠照明,現在市面上流行的LED燈,事實上早在七八年前我們就開始做了。第一次創業很成功,但是在深圳開燈廠卻失敗得很慘,把之前賺的錢都賠光了,甚至還欠了一屁股債。

最后沒辦法了,只能灰溜溜跑回南寧,轉型做手機配件。至于為什么我會跨行做農產品,是因為我的一位合伙人親戚在做巴馬香豬,銷量各方面做得很不錯,他覺得我有一定的電商經驗,就建議我開個淘寶店跟著一起賣巴馬香豬。

令我們感到驚喜的是,淘寶店一個月竟可以賣四五百頭豬,山茶油也能賣將近七八百罐。整個月下來,我們做到了將近五六十萬的營業額,當時就覺得這個行業前景很廣。

于是,我們大概花了三年的時間,把廣西幾乎所有的地標性農產品都嘗試運作了一遍。賀州的橙子,荔浦的芋頭,永福的羅漢果,百色的芒果,靈山的荔枝等等,我們甚至做過泰國的榴蓮。

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花見拾樂創始人 韋志恒

 

通過運作這些特產,我們發現廣西的農產品沒有制定標準,種植端的標準和輸出端的標準,很難把控;加上地理位置,氣候,種植管理等等因素對農產品的影響也非常大。雖然我們的營業額做得還可以,但是風險極高,上行突破的難度也很大。

最后,我們毅然決定分出一支小部隊去做花見拾樂,同時定下了花見拾樂的產品理念:結合廣西農產品特色,標準化,品牌化。就這樣,2016年8月23號,花見拾樂舉辦了第一場新品發布會,主推整蛋蛋黃酥。

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花見拾樂品牌logo

 

年輕人更喜愛的新中式糕點

廣西的桂花和茉莉花都很出名,在中國古代,桂花是一種很高貴的花,它是中國十大名花之一;茉莉花很潔白,猶如純潔的美少女。這就是”花見“。

人一輩子到底追求什么?其實宋代養生大家陳直已經告訴了我們答案,“人生十樂”,即讀書、談心、靜臥、曬日、小飲、種地、音樂、書畫、散步、活動。這就是“拾樂”。

“花見”是前奏,“拾樂”則是結果!花見拾樂,賞花閱己,追求人生樂趣。這就是“花見拾樂”的由來。

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花見拾樂桂花糕

 

花見拾樂創立初期定位很不清晰,覺得能活下來就很幸運了。但是,我們現在的想法和定位已經非常堅定:專注新中式糕點伴手禮。新中式,是我們的產品理念方向,糕點則是我們經營范圍,它最終以消費伴手禮的方式呈現給消費者。

經營花見拾樂這些年下來,我們定下三個“利他”原則:一,利于客戶;二,利于合作伙伴;三,利于自己。這也是支撐我們能一直走下去的重要原則。

花見拾樂的第一個階段在選品。關于選品我們遵循三大法則:生命力足夠強;市場規模足夠大;產品符合年輕人的需求。目前,常規類的產品,我們有桂花糕,蛋黃酥,下一步計劃做茉莉花系列的產品。

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海鴨蛋黃粽

關于節慶類的產品,我們的品牌是知節好禮,清明節的青團,端午節的粽子,中秋節的月餅,年底的年貨這四大類,我們會先做好端午節跟清明節,這在廣西是非常好的突破口,因為市面上還沒出現關于這兩個節慶的爆品,想像空間很大。

目前,我們的產品基本以代理商分銷為主,以賣水果的方式銷售糕點產品。除了分銷以外,我們還開設了自己的電商門店,京東天貓都有花見拾樂的旗艦店,除此之外,我們會在社交平臺進行推廣,比如微信團購、拼多多、環球捕手等等。

選品之后是第二個階段:產品的規劃,接下來我們重點打造的產品是粽子,我們打算以推廣粽子作為流量的突破口,立志成為廣西粽子的龍頭品牌,銷量跟產量必須要拿下其中一個。

目前,花見拾樂生產粽子的廠家分為兩種,一是,自營生產,二是,與第三方合作,我們買原料讓別人幫我們生產。我希望在未來,消費者一提到年輕人的粽子就能聯想到廣西,就好比大家一提到螺螄粉就想到柳州。

未來,我們希望有機會跟胡夏,毛不易等等年輕人喜愛的歌星合作,制作十首傳唱度非常高專屬花見拾樂的中國風歌曲,同時我們還會推出粉絲線下體驗店。

可以想象這么一個場景:花伴”們約上三兩位親朋好友在我們的體驗店,一邊聽著婉轉悠長的中國風歌曲子,一邊品嘗花見拾樂的新中式糕點,談談心,看看書,臨走時還可以順上一份伴手禮。

這是體驗美好人生,非常愜意的一件事情。未來,我們甚至會為花見拾樂推出男孩和女孩的IP形象,“花見”是女孩子,“拾樂”則是男孩子,進一步拉近花見拾樂與粉絲們的距離。

 

線上線下立體組合,無創意,不營銷


端午節準備到了,關于端午節粽子推廣這一塊,過完年后我們就已經著手準備了。3月20日,我們已經在南寧國際會展中心開了一場發布會。4月27日去了廣州,接著5月4日上深圳的電梯廣告,5月17日我們計劃做南寧的地鐵廣告,同時還做1049電臺的公益宣傳,除此之外,我們還找了一些全國知名度比較高的大咖來代言。

至于變現渠道,我們跟寧家鮮生合作,會在南寧安排四五個售貨點,同時計劃與幾十個烘焙店合作。省外的市場我們也開始進駐了,比如,我們會跟北京的物美集團,多點進行合作,開拓市場。
花見拾樂線下實體廣告

4月27號,由花見拾樂牽頭發起聯合廣西八大食品品牌走出廣西,到廣州開產品發布會。整場會議下來,收獲頗豐:八個品牌對接了部分渠道資源;通過群接龍,現場賣了10多萬的貨,社區團購的團長也賣了10多萬。

這些僅僅是賬面上看到的收獲,我認為這場活動最大的意義在于,廣西企業愿意共同合作走出更廣闊的市場。通過這場活動,我們之間加強了溝通和信任,未來我們肯定會有更多的機會去聯合開發渠道。新桂商們相互幫忙,共同成長,這是才最重要的。
知節好禮2019端午分享品鑒會

回到內容和產品配合這塊,我們響應一帶一路國家政策,推出具備廣西特色的產品:草灰粽,海鴨蛋黃粽,低熱量開袋即食晶晶粽等等。去年我們做了尋找晶晶的活動,只要你叫晶晶,我就送你一盒粽子。

今年我們宣傳的方式是:你好,我叫晶晶!大家都知道,在中國有陽光型的晶晶,有高貴型的晶晶,有睿智型的晶晶,也有溫柔型的晶晶,每個女孩子的身邊都有一個“晶晶”,她代表著一種正能量,一種積極向上的生活態度。

我們想通過這種玩法,讓大家感覺到晶晶無處不在,自然而然的帶動對晶晶了解與認可。為了做好這些活動,我們自己組建了新媒體營銷團隊短視頻電商這塊深挖其價值!


依托信任,不斷提高行業標準


經常有人問我花見拾樂的核心競爭力是什么?我覺得能得到一大批代理們的信任就是我們最大的核心競爭力?;襖種閱茉階鱸醬?,離不開代理商對我們的支持和信任。

事實上在廣西做粽子的發展機會非常大,全國粽子的市場規模有460億,單單五芳齋的粽子一年的營業額就可以達到20多億。

廣西專業做粽子的廠家比較少,沒有形成有效的產業鏈,花見拾樂立志成為廣西粽子領域的龍頭企業。如今,國家不斷提倡弘揚中國傳統文化,粽子作為中華民族的傳統美食,未來大有可為!

花見拾樂做了這些年,其實也面臨著很多需要克服的困難。比如,我們產品的技術含量有待提高,要知道食品領域,沒有發明專利,門檻就很低,大家都在打價格戰,所以造成了整個產品線的利潤提不上來。想把利潤提上來,就得做到全產業鏈或者做到高新企業,以及在未來不斷提高用戶的粘度。

花見拾樂要解決這些問題,首先要克服研發的難題,我們要成立自己的研發中心,要跟院校實行校企研發合作,利用好廣西的農產品做深加工的研發,把重心往短保食品,新鮮食品,發酵類食品作研發,這么一來,既提高了同類產品入門的門檻,同時也為我們未來進入新興領域做技術儲備。

Ps:花見拾樂品牌成立將近三年,現有日常手禮:蛋黃酥、桂花糕、綠豆糕。知節好禮:青團、粽子、月餅、年貨。

目前,花見拾樂已獲百萬終端用戶的信賴與好評,花見拾樂圍繞著用戶上下而求索,用“不緊不慢、自然而然”的經營理念去創新和服務用戶的消費需求。

結合傳統手作美食打造更符合現代人的新式手禮。同時,花見拾樂一直致力于倡導送禮應回歸最初的傳統提倡更有心意、更具新意的心意新手禮!

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